Hoppa till produktinformation
Le cremaux de Bourgogne, 200g
135 SEK
Reapris
135 SEK
Ordinarie pris
Skatter ingår.
Crémeux de Bourgogne är ungefär så burgundiskt som namnet lovar – mjuk, gräddig och generös. Osten görs på pastöriserad komjölk som berikas med grädde och får en vit, fluffig mögelskorpa. Under ytan är den mjuk och lätt fuktig, och i munnen smälter den nästan som smör med friska toner av syrad grädde.
En ost för den som tycker att “lite extra grädde” sällan har förstört någonting.
Fakta
- Land: Frankrike
- Region: Bourgogne, Côte-d’Or
- Producent: Delin Fromagerie
- Mjölk: Ko
- Pastörisering: Pastöriserad
- Typ: Mjuk vitmögelost berikad med grädde
- Smak: Mild, gräddig och frisk med toner av syrad grädde
- Konsistens: Mjuk och smältande
- Vikt: 200 g
- Passar till: Ostbrickan, gott bröd eller som den är
- Dryckestips: Champagne, Crémant de Bourgogne eller en frisk Chardonnay
- Pris: 135 kr/st
Sortimentet varierar efter tillgång. Om en ost är slut kan den ersättas med en likvärdig ost – vid större förändringar hör vi alltid av oss först.