Grevé (450 g)

 
 

103 kr

Ursprung: Sverige
Mjölk: pastöriserad ko
Grevé är en rundpipig svensk hårdost med en nötliknande, något sötaktig smak. Osten är inspirerad av den schweiziska emmentalern, men lite mer kompakt och spänstig med några få runda håligheter.
Grevé är en ung ost i jämförelse med andra svenska ostar, den registrerades som varumärke först 1964. Osten skapades på 1960-talet av två mejeriintresserade ingenjörer, Åke Berglöf och Yngve Johansson. Målet var att göra en svensk ost i stil med norska Jarlsberg. De hade skapat projektet Alpost på Örnsköldsviks ostförsöksstation men inte förrän 1963 tyckte de att de uppnått önskad kvalitet. De ville ha ett namn som klingade finare än Alpost, det fick gärna låta exotiskt och påminna lite om Gruyère. I en bil på väg till Stockholm fick de fram namnet Grevé som också blev varumärkesnamnet.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Grevé (450 g)”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kategori: