Raclette, Örter

Klassisk schweizisk raclette med ett grönt lyft. Örterna ligger blandade genom osten och ger den fylliga, krämiga smaken en friskare och mer aromatisk karaktär. När osten smälter kommer örterna fram ännu tydligare och gör den här varianten lite mer livlig än originalet – fortfarande raclette, bara med lite mer på gång.

Smält över potatis och servera med cornichoner och syltlök, eller använd den i varma mackor och gratänger när du vill få in både ost och örter på samma gång.

Fakta

• Land: Schweiz
• Mjölk: Ko
• Typ: Racletteost med örter
• Smak: Fyllig, krämig och aromatisk med tydliga örttoner
• Passar till: Raclette, potatis, cornichoner, syltlök och varma mackor
• Pris: 57 kr/hg