Cheddar - Egenlagrad

Tid gör under. Våra svenska cheddarostar får ligga nere på trähyllorna hos oss och mysa, mogna och snacka skit med ostar från hela världen i ett par år. Och precis som med gamla vänner blir de bara bättre och bättre med tiden.

Välj lagring efter humör – från smakrik och vänlig till rejält mogen med mer kraft och knaster. Peace, love & tålamod.

Fakta

• Land: Sverige
• Mjölk: Ko
• Typ: Cheddar, lagrad av oss på Fromageriet
• Lagring: Välj mellan olika lagringstider, upp till ca 30 månader
• Smak: Fyllig och nötig, med mer djup, kraft och knaster ju längre den lagras
• Passar till: Ostbrickan, en rejäl macka eller bara en bit i handen när man går förbi kylen
• Dryckestips: Kall lager, IPA, fruktigt rödvin eller portvin till de längst lagrade
• Pris: 42/49 kr/hg beroende på lagring