Manchego (200 g)

Ursprung: Spanien
Mjölk: Opastöriserad får
Manchego är en gårdstillverkad fårost från Spanien. Ostarna fick traditionellt torka i korgar tillverkade av manchagräs. Våra exemplar är lagrade mellan 9 och 12 månader. Osten är ursprungsskyddad sedan 1996. Ytan är småpipig och konsistensen spröd. Den är mycket smakrik och det kittlar lite längst bak på tungan.