Gorgonzola Dolce (200g)

I Lomardiet och Piemonte i Norra Italien görs Gorgonzola. Namnet kommer från staden Gorgonzola. Vi skopar upp osten i en plastburk och den håller fint minst 2 veckor hemma. Dolce är en av våra storsäljare året om men på sommaren så är den vår absolut bäst säljande mögelost. Den är perfekt att ta med ut på picknick och ha på baguetten.

Gorgonzola är DOP skyddad och får därför endast göras på ett begränsat antal platser i Norra Italien. 2