Moliterno al Tartufo (250 g)

Ursprung: Italien
Mjölk: Opastöriserad får
Vår Moliterno al Tartufo är en fårost från Sardinien Italien med tryffel.
Skillnaden mellan denna fantastiska tryffelost och andra är att här tillverkas en mycket god fårost som lagras 4 månader. Osten blir sedan injicerad med färsk tryffel mixad med olivolja för att sedan lagras 4 månader till. I andra tryffelostar blandas tryffeln i mjölken och osten blir prickig av tryffel och får inte samma fantastiska smak.