La Tur (ca200g)

95,00 kr

Ursprung: Italien
Mjölk: Pastöriserad mjölk: 65% ko, 25% får, 10% get
La Tur kommer från Piemonte i norra Italien. Producenten heter Caseficio dell’Alta Langa. La Tur är en färskost med vitmögel utanpå. Skorpan är mjuk och rynkig. Den inre pastan är elfenbensfärgad. Texturen är lätt, fluffig och mousse-liknande. Smaken är delikat med toner av creme fraiche, svamp och gräs. Med andra ord bara helt fantastisk.

Senast visade produkterna

Beskrivning

 

 

 

Kategorier: ,