{"product_id":"skifahrer-extra-skidakarost","title":"Skifahrer Extra","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkifahrer Extra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, eller Skidåkarosten som vi gärna kallar den på Fromageriet, är schweizisk ost med pjäxorna ordentligt fastspända. Kraftig, nötig och med lång smak – en ost för den som vill att det ska hända någonting när man tar en tugga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet roliga sitter också i konsistensen. Under den långa lagringen bildas små \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekrispiga kristaller\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, och tillsammans med ostens fylliga och nötiga smak ger det rejält med karaktär. Real Swiss Cheese anger minst nio månaders lagring för Skifahrer Extra. Namnet är förstås ingen slump heller: hela osten är en blinkning till skidåkningen och den schweiziska alpkulturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn liten faktakorrigering bara: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejag kan inte bekräfta 10 månaders lagring\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Real Swiss Cheese anger minst 9 månader, så det använder vi tills vi vet att just våra hjul är 10 månader. Jag kan inte heller bekräfta uppgiften att osten är opastöriserad. Produktinformationen på den nordiska marknaden anger \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etermiserad komjölk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vilket betyder att mjölken har värmebehandlats mildare än vid pastörisering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweiz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Toggenburg – anges av vår svenska leverantör; jag kan inte bekräfta regionen i Real Swiss Cheese egen produktinformation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarumärke\/leverantör:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Real Swiss Cheese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Termiserad mjölk enligt nordisk produktinformation – alltså inte rå\/opastöriserad mjölk\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweizisk hårdost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Minst 9 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKännetecken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Små krispiga kristaller som utvecklas under lagringen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftig, fyllig och nötig med lång eftersmak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, päron, färska fikon och rostade nötter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir – även Real Swiss Cheese rekommenderar det till Skifahrer Extra\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 kr \/ hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65550768963933,"sku":"FR-SKIFAHREREXTRASK-118","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65550768996701,"sku":"FR-SKIFAHREREXTRASK-119","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65550769029469,"sku":"FR-SKIFAHREREXTRASK-120","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Skifahrer.png?v=1786712592","url":"https:\/\/fromageriet.se\/products\/skifahrer-extra-skidakarost","provider":"Fromageriet","version":"1.0","type":"link"}