{"product_id":"l-etivaz","title":"L'Etivaz","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet här är \u003cstrong\u003eGruyèrens vilda kusin som vägrade flytta ner från berget\u003c\/strong\u003e. L’Etivaz får bara göras under sommaren, högt uppe i Vaudalperna, där korna betar blommor och örter och osten ystas direkt i små alpstugor över öppen vedeld.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRunt hundratalet alpstugor gör sina egna hjul, som sedan samlas nere i byn L’Etivaz för gemensam lagring. Det här är alpost på riktigt: \u003cstrong\u003ekor, berg, blommor, vedeld och människor som fortfarande gör ost ungefär så där som den alltid har gjorts.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Vaud, Vaudalperna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e L’Etivaz AOP, alpost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Endast under alpperioden, 10 maj–10 oktober\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e Alpbeten på 1 000–2 000 meter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Färsk mjölk som ystas på berget och värms över vedeld i kopparkärl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 12–24 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Kraftfull, nötig och blommig med örter och massor av alpkänsla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas från Vaud, Chardonnay eller en ljus schweizisk lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 92 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510153552221,"sku":"FR-LETIVAZ-059","price":184.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510153584989,"sku":"FR-LETIVAZ-060","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510153617757,"sku":"FR-LETIVAZ-061","price":368.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/L_etvaz.png?v=1787128295","url":"https:\/\/fromageriet.se\/products\/l-etivaz","provider":"Fromageriet","version":"1.0","type":"link"}