{"title":"Hårdostar","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt handplockat urval av hårdostar med allt från balanserade vardagsfavoriter till långlagrade ostar med djup och koncentrerad smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wrangeback","title":"Wrångebäck","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk\/djur:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sverige (Almnäs Bruk, Hjo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringstid:\u003c\/strong\u003e 10-15 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 79 kr \/ hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65551672475997,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65551748989277,"sku":null,"price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65551749022045,"sku":null,"price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/wrangeback_67b87c43-c04a-4e47-8416-b66da4bb8e90.png?v=1788271489"},{"product_id":"fyrtornsost","title":"Fyrtornsost","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFrån våra vänner på \u003cstrong\u003eThise Mejeri\u003c\/strong\u003e kommer Fyrtornsosten – Fullmåneostens lite mer lagrade kusin. Den får ligga och mogna i 12–14 månader och utvecklar en härlig sötma, nötighet och betydligt mer tryck i smaken.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNamnet kommer från det vindpinade landskapet vid \u003cstrong\u003eBovbjerg Fyr\u003c\/strong\u003e på den jylländska västkusten. Här blåser Nordsjön in över land – och det känns nästan som att lite av den danska västkusten följer med in i osten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Danmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Jylland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejeri:\u003c\/strong\u003e Thise Mejeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Lagrad dansk hårdost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 12–14 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, söt och nötig med tydlig lagrad karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, rågbröd eller i rejäla bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Dansk lager, bärnstensfärgad ale eller Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65572286857565,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65572286890333,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65572286923101,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/fyrtornsost_50aa9037-8edd-42d4-a1d0-582b98f1f141.png?v=1787207642"},{"product_id":"mimolette","title":"Mimolette","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen \u003cstrong\u003eorangea kanonkulan från Frankrike\u003c\/strong\u003e. Mimolette ser nästan ut som en liten melon med sin hårda, kraterlika yta – ett resultat av ostkvalster som hjälper till under lagringen. Innanför gömmer sig en intensivt orange ost som efter 24 månader blivit fast, lite knastrig och full av härlig sötma och sälta.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ost som ser ut som om den varit på månen men smakar alldeles ljuvligt. \u003cstrong\u003eSkär upp, dela och låt kanonkulan gå laget runt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Traditionellt norra Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Långlagrad hårdost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Söt, nötig och salt med djup långlagrad karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKännetecken:\u003c\/strong\u003e Orange innanmäte och hård, gropig yta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, aperitif eller i små bitar tillsammans med nötter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Champagne, en maltig belgisk ale eller ett fruktigt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 72 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65544843657565,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65544843690333,"sku":null,"price":216.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65544843723101,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Mimolette.png?v=1786697544"},{"product_id":"morbier","title":"Morbier","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMorgonmjölk, kvällsmjölk och \u003cstrong\u003een svart rand i mitten\u003c\/strong\u003e – där har vi Morbier. Förr behövde bönderna i Jurabergen två mjölkningar för att få ihop till en ost. Den första ostmassan skyddades med lite sot från ostkitteln tills nästa mjölkning kunde läggas ovanpå. Därifrån kommer den klassiska svarta linjen, som idag görs med vegetabiliskt kol. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch nej – det är \u003cstrong\u003einte brända olivkärnor\u003c\/strong\u003e och inte något gammalt franskt skattefiffel. Ibland är den riktiga historien faktiskt bäst: två mjölkningar, lite sot och ett smart sätt att göra ost i bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Juramassivet i östra Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Morbier AOP, pressad och oupphettad ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 1,5–3 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKännetecken:\u003c\/strong\u003e Den svarta randen av vegetabiliskt kol genom mitten \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mjuk och fyllig med toner som kan dra åt mjölk, karamell, vanilj och frukt \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chardonnay från Jura, Pinot Noir eller en ljus ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65598021730653,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65598021763421,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65598021796189,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Morbier2.png?v=1786697766"},{"product_id":"almnas-tegel","title":"Almnäs Tegel","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn fyrkantig svensk stolthet med en liten barnfot mitt i osten. En kund berättade en gång för oss att det faktiskt var hans sons fot som fick stå modell när Almnäs Tegel skulle börja tillverkas igen. Han var stolt över foten – vi är stolta över osten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKrämig, smakrik och ibland med ett nästan exotiskt drag av ananas när den är nyöppnad. En ost att lägga mitt på bordet och berätta historien om – gärna för någon som aldrig hört den förut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sverige\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Västergötland, Almnäs Bruk vid Vättern\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Svensk hårdost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fyllig och aromatisk, ibland med exotiska toner av ananas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, efter middagen eller bara i rejäla bitar runt köksbordet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisk Chardonnay, svensk cider eller en kall lager\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65499145863517,"sku":"FR-ALMNASTEGEL-001","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65499145896285,"sku":"FR-ALMNASTEGEL-002","price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65499145929053,"sku":"FR-ALMNASTEGEL-003","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Almnastegel_NanoBanana2__2026-08-11_08-38-05.png?v=1786687533"},{"product_id":"beemster-royaal","title":"Beemster Royal","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSöt, fyllig och med härliga kolatoner. Det här är holländsk ost när den är som mest publikfriande. I Holland och Belgien äter man gärna den här typen av ost med sellerisalt och hinkar i sig bärs – och vi ser egentligen inga större problem med den traditionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSka du omvända någon som påstår att den inte gillar ost? Börja här. Gillar man inte Beemster Royaal, ja då får man käka korv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nederländerna\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Noord-Holland, Beemsterpolder\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Söt, fyllig och nötig med tydliga kolatoner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, en öl med kompisarna eller som inkörsport för den ostskeptiske\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kall lager, belgisk ale eller ett fruktigt rött vin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 65 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65499960803677,"sku":"FR-BEEMSTERROYAAL-003","price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65499960836445,"sku":"FR-BEEMSTERROYAAL-004","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65499960869213,"sku":"FR-BEEMSTERROYAAL-005","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Beemsterroyal.png?v=1786696270"},{"product_id":"beemster-x-o","title":"Beemster X-O","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeemster Royaal fast uppskruvad till elva. Efter 26 månaders lagring har den blivit hårdare, kraftigare och fått det där härliga knastret som gör att man gärna tar en bit till. Fortfarande söt, nötig och lätt att älska – men med betydligt mer tryck i högtalarna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn ost att ställa fram efter middagen när vännerna egentligen borde gå hem, men ingen riktigt känner för det. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoyaal i kubik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, helt enkelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nederländerna\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Noord-Holland, Beemsterpolder\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 26 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Söt, nötig och fyllig med kolatoner och härligt knaster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, efter middagen eller i rejäla bitar tillsammans med goda vänner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En mörk belgisk ale, kraftigare rödvin eller ett glas portvin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 72 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65500478636381,"sku":"FR-BEEMSTERXO-004","price":144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65500478669149,"sku":"FR-BEEMSTERXO-005","price":216.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65500478701917,"sku":"FR-BEEMSTERXO-006","price":288.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/BeemsterXO.png?v=1786696302"},{"product_id":"brugge-prestige","title":"Brugge Prestige","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBrugge Prestige är en riktig belgisk vuxenost – 24 månader lagrad, handmålad och full av härligt knaster, sötma och kolatoner. En sådan ost som får ta plats och som gärna äts på belgiskt vis: med stark öl, lite senap och sellerisalt. Inga konstigheter, bara väldigt gott.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStäll fram den efter middagen med några ostälskande vänner och ett par kalla belgiska öl. Sedan får kvällen lösa resten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Belgien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lagrad hårdost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fyllig, söt och nötig med kolatoner och härligt knaster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, senap och sellerisalt – gärna i gott sällskap\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Belgisk dubbel eller tripel, mörk ale eller ett fylligt rött vin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65505343373661,"sku":"FR-BRUGGEPRESTIGE-019","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65505343406429,"sku":"FR-BRUGGEPRESTIGE-020","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65505343439197,"sku":"FR-BRUGGEPRESTIGE-021","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/brugge_prestige2.png?v=1787128352"},{"product_id":"cantal-entre-deux","title":"Cantal Entre Deux","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStor, vacker och källarlagrad från bergen i Auvergne. Cantal är lite av Frankrikes svar på cheddar – tät, lätt smulig och utan en massa stora hål. Man brukar prata om att \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echeddarisera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en ost, men med tanke på att Cantal har anor långt tillbaka i tiden tycker vi nästan att det borde heta att \u003cstrong\u003ec\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eantalisera\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEntre-Deux är den härligt balanserade mellanåldern: tillräckligt ung för att vara mjuk och vänlig, men gammal nog för att ha fått karaktär. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrike\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Auvergne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opastöriserad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cantal AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Entre-Deux 3–7 månader, vår cirka 6 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fyllig, balanserad, lätt smulig och mjölkigt nötig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, gott lantbröd eller i mat där man annars hade sträckt sig efter cheddar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Côtes-du-Rhône, Pinot Noir eller en kall bärnstensfärgad ale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 57 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65505691402589,"sku":"FR-CANTALENTREDEUX-002","price":114.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65505691435357,"sku":"FR-CANTALENTREDEUX-003","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65505691468125,"sku":"FR-CANTALENTREDEUX-004","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Cantalentedeux.png?v=1786692302"},{"product_id":"cheddar-30-man","title":"Cheddar - Egenlagrad","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTid gör under.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Våra svenska cheddarostar får ligga nere på trähyllorna hos oss och mysa, mogna och snacka skit med ostar från hela världen i ett par år. Och precis som med gamla vänner blir de bara bättre och bättre med tiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVälj lagring efter humör – från smakrik och vänlig till rejält mogen med mer kraft och knaster. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeace, love \u0026amp; tålamod.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sverige\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cheddar, lagrad av oss på Fromageriet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Välj mellan olika lagringstider, upp till ca 30 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fyllig och nötig, med mer djup, kraft och knaster ju längre den lagras\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, en rejäl macka eller bara en bit i handen när man går förbi kylen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kall lager, IPA, fruktigt rödvin eller portvin till de längst lagrade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 42\/49 kr\/hg beroende på lagring\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 300g \/ ca 16-22 månader","offer_id":65506265629021,"sku":"FR-CHEDDAR30MAN-007","price":126.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g \/ ca 4 år","offer_id":65602660827485,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g \/ ca 16-22 månader","offer_id":65506265661789,"sku":"FR-CHEDDAR30MAN-008","price":168.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g \/ ca 4 år","offer_id":65602660860253,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 500g \/ ca 16-22 månader","offer_id":65506265596253,"sku":"FR-CHEDDAR30MAN-006","price":210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 500g \/ ca 4 år","offer_id":65602660794717,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/egenlagrad_cheddar2.png?v=1787128236"},{"product_id":"chevre-brebis","title":"Chèvre Brebis, bondost","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChèvre betyder get, brebis betyder får.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Inte helt överraskande är det här alltså en ost på både get- och fårmjölk. Och frågar ni Ola är det kanske bland det bästa vi har att erbjuda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLängst nere i sydvästra Frankrike, i Baskien\/Béarn mot Pyrenéerna och den spanska gränsen, görs den här rustika, smakrika skönheten. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÄrlig bondost när den är som bäst\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – frisk, kraftfull och full av natur. En ost som får en att vilja samla folk runt bordet och skära en bit till.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrike\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Baskien\/Béarn, Pyrenéerna\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Get \u0026amp; får\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opastöriserad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bondost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca 4 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisk, fyllig, nötig och tydligt får- och getmjölkig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, gott lantbröd eller bara i rejäla bitar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sauvignon Blanc, torr cider eller ett fruktigt rött vin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 79 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65506269331805,"sku":"FR-CHEVREBREBIS-007","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65506269364573,"sku":"FR-CHEVREBREBIS-008","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65506269397341,"sku":"FR-CHEVREBREBIS-009","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Chevrebrebis.png?v=1786692503"},{"product_id":"chevre-fermier-bio","title":"Tomme de Chèvre Fermier, Ekologisk","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrån samma fantastiska gäng som gör vår Chèvre Brebis kommer den här ekologiska bondosten på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % getmjölk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Och det är bara att konstatera: det finns bondost och så finns det \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebondost\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Det här är det senare. Rustikt, ärligt, getigt och vansinnigt gott.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProducenterna träffade vi på jordbruksmässan i Paris. När vi frågade om de ville sälja ost till Sverige var svaret först nej. \u003c\/span\u003eEtt par glas vin senare var svaret tydligen ja\u003cspan\u003e – och samarbetet har hängt med oss sedan dess. Ibland byggs de bästa relationerna så.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrike\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Baskien\/Béarn, Pyrenéerna\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % get\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opastöriserad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEkologisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ekologisk bondost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca 2–4 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisk, rustik, nötig och med ren getkaraktär\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, gott lantbröd eller bara precis som den är\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sauvignon Blanc, torr cider eller ett friskt vitt vin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 79 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65509635555677,"sku":"FR-CHEVREFERMIERBIO-008","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65509635588445,"sku":"FR-CHEVREFERMIERBIO-009","price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65509635621213,"sku":"FR-CHEVREFERMIERBIO-0010","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/chevrefermier-purchevre.png?v=1787306094"},{"product_id":"comte-plenitude-24-man","title":"Comté Plénitude 24 mån","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOm Récital på 20 månader är Comté mitt i prick, så är \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlénitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e storebrorsan som fått ytterligare tid på sig. 24 månader ger mer djup, mer kraft och mer av det härliga knastret – men fortfarande med den elegans och nötighet som gör en riktigt bra Comté så svår att sluta äta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrån \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarcel Petite\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och Jurabergen. En ost att plocka fram efter middagen när man vill att samtalet och kvällen ska fortsätta en stund till.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrike\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opastöriserad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Comté AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffineur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Marcel Petite\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Djup, nötig, fyllig och komplex med härligt knaster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan eller som avslutning på en riktigt bra middag\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay från Jura, Vin Jaune, Champagne eller ett fylligare vitt vin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 79 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65509659738461,"sku":"FR-COMTEPLENITUDE24-013","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65509659771229,"sku":"FR-COMTEPLENITUDE24-014","price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65509659803997,"sku":"FR-COMTEPLENITUDE24-015","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/comte24.png?v=1787122727"},{"product_id":"comte-recital-20-man","title":"Comté Recital 20 mån","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Frankrike kan man äta ung Comté till frukost, lite äldre till lunch och de riktigt mogna till middag. Frågar man Ola vilken enda ost han skulle kunna leva med resten av livet blir svaret ungefär här: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComté runt 18–20 månader\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVår Récital kommer från affineuren \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarcel Petite\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och mognar långsamt inne i det gamla militärfortet Fort Saint-Antoine i Jurabergen. Där vänds och knackas hjulen medan de utvecklar sin nötighet, fruktighet och det där härliga lilla knastret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSanslöst bra ost. Så enkelt är det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrike\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opastöriserad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Comté AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffineur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Marcel Petite\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringsplats:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fort Saint-Antoine, ett gammalt militärfort på 1 100 meters höjd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nötig, fruktig, fyllig och lång med härligt kristallknaster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, efter middagen eller helt enkelt en rejäl bit rakt upp och ner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay från Jura, Vin Jaune, Champagne eller en ljus lager\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65509662392669,"sku":"FR-COMTERECITAL20MA-014","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65509662425437,"sku":"FR-COMTERECITAL20MA-015","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65509662458205,"sku":"FR-COMTERECITAL20MA-016","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/comte_20man2.png?v=1787130199"},{"product_id":"farmhouse-cheddar","title":"Cheddar - Farmhouse","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn härligt gräddig, syrlig och rejält lagrad cheddar från Dorset, utvald av våra vänner på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThe Fine Cheese Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Det här är engelsk cheddar som vi vill ha den – djup, smakrik och fortfarande med den härliga krämigheten kvar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfekt till \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erödvin \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003emed eller utan\u003cspan\u003e goda vänner runt bordet. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJolly good!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e England\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dorset\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Farmhouse Cheddar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gräddig, syrlig, nötig och fyllig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Röd chutney på rödvin, julbordet eller ostbrickan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Engelsk ale, cider eller ett fylligt rött vin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 59 kr\/hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65509748605277,"sku":"FR-FARMHOUSECHEDDAR-027","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65509748638045,"sku":"FR-FARMHOUSECHEDDAR-028","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65509748670813,"sku":"FR-FARMHOUSECHEDDAR-029","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/farmhousecheddar.png?v=1787127568"},{"product_id":"fromageriets-cheddar-400-g","title":"Fromageriets Cheddar (Skottland), 400 g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVår egen \u003cstrong\u003erödvaxade skotska cheddar\u003c\/strong\u003e, från Isle of Kintyre. Lagrad i över två år och precis som en bra cheddar ska vara: tydligt syrlig, härligt krämig och med rejält med smak.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda vaxkappan och Fromageriets etikett gör den dessutom till en perfekt present. \u003cstrong\u003eBlommor är trevligt – men cheddar kan man äta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Skottland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Kintyre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Lagrad cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Över 24 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Syrlig, krämig, fyllig och rejält lagrad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Rödvaxad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Present, ostbrickan, rökt kött eller julbordet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Skotsk ale, cider, fylligt rödvin eller en liten whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 199 kr\/st\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65572252746077,"sku":"FR-FROMAGERIETSCHED-034","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/skotskcheddar_fromageriets.png?v=1786694282"},{"product_id":"gammel-knas","title":"Gammel Knas","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn av Danmarks mest hypade ostar – och här är hypen faktiskt befogad. \u003cstrong\u003eGammel Knas\u003c\/strong\u003e har släktskap med Havarti, men istället för den vuxna, tvättade och lite stinkiga karaktären går den åt andra hållet: söt, karamellig, smulig och full av härligt knaster.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKockar har hajpat den rejält och \u003cstrong\u003eBenjamin Ingrosso\u003c\/strong\u003e har lyft den som en riktig dejtost till frukosten. Och vem vet – lite Gammel Knas på morgonen kanske är bättre för kärleken än en bukett rosor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Danmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Arla Unika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Långlagrad dansk hårdost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 24 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Söt, karamellig och nötig med massor av härligt knaster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Fast och lätt smulig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, frukostmackan – eller tydligen en riktigt lyckad dejt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Dansk lager, bärnstensfärgad ale eller ett fruktigt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 69 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510107513181,"sku":"FR-GAMMELKNAS-039","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510107545949,"sku":"FR-GAMMELKNAS-040","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510107578717,"sku":"FR-GAMMELKNAS-041","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Gammelknas.png?v=1786694903"},{"product_id":"greve","title":"Grevé® -  Egenlagrad","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn svensk klassiker som får \u003cstrong\u003etid på sig hos oss\u003c\/strong\u003e. Nere i vår ostkällare – ungefär dubbelt så stor som själva butiken i Hötorgshallen – ligger Grevé och snackar skit med ostar från hela världen i nästan två år. Där vänder vi hjulen regelbundet så att de mognar jämnt och inte sväller och spricker.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är lite jobb, men \u003cstrong\u003etid gör under\u003c\/strong\u003e. Efter 20–25 månader har Grevén blivit nötig, fyllig och betydligt roligare än när den flyttade in.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grevé, egenlagrad hos Fromageriet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 20–25 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagrad hos:\u003c\/strong\u003e Fromageriet i vår egen ostkällare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, nötig och rund med tydlig långlagrad karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHantverk:\u003c\/strong\u003e Ostarna vänds regelbundet under lagringen för att mogna jämnt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, smörgåsen eller en rejäl bit direkt från kylen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Lager, Chardonnay eller ett mjukt och fruktigt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 36 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 300g","offer_id":65510114820445,"sku":"FR-GREVE-045","price":108.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510114853213,"sku":"FR-GREVE-046","price":144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 500g","offer_id":65510114787677,"sku":"FR-GREVE-044","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Greve.png?v=1787130808"},{"product_id":"grottlagrad-vesterhavsost","title":"Grottlagrad Vesterhavsost","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHär smakar det faktiskt lite \u003cstrong\u003eVesterhav\u003c\/strong\u003e. Osten görs hos ekologiska Thise Mejeri på norra Jylland och får först mogna vid Bovbjerg Fyr, där den salta vinden från havet sugs rakt in i ostlagret. Det är inte bara romantiskt snack – Thise menar själva att havsluften hjälper till att ge osten dess karaktär. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan åker vår variant ner i \u003cstrong\u003eHjerm Kalkgruber\u003c\/strong\u003e, där mörker och hög luftfuktighet gör den mjukare och sötare med toner av frukt och nötter. Från stormigt hav till mörk grotta – \u003cstrong\u003eett ganska bra liv för en ost.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Danmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Jylland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejeri:\u003c\/strong\u003e Thise Mejeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ekologisk komjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grottlagrad Vesterhavsost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Först ca 30 veckor vid Bovbjerg Fyr, därefter vidare lagring i Hjerm Kalkgruber \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, lätt söt och nötig med fruktiga toner och härligt knaster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Dansk lager, bärnstensfärgad ale eller Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510118883677,"sku":"FR-GROTTLAGRADVESTE-045","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510118916445,"sku":"FR-GROTTLAGRADVESTE-046","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510118949213,"sku":"FR-GROTTLAGRADVESTE-047","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Vesterhavsostgruvlagrad_612eb7e5-918a-44c7-b034-fcf3cd15b5f7.png?v=1786534215"},{"product_id":"gruyere-grand-affinage-22-man","title":"Gruyère Grand Affinage 22 mån","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eButikens storsäljare och osten som gjorde Ost-Ola till Gruyèremannen.\u003c\/strong\u003e Gruyère Grand Affinage kommer från Gruyères ursprungsområde och får mogna i hela 22 månader. Nötig, balanserad och med det där härliga lilla knastret som gör att man förstår att det faktiskt är skillnad på Gruyère och Gruyère.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 sålde Fromageriet runt \u003cstrong\u003etre ton om året\u003c\/strong\u003e – ungefär 20 procent av hela produktionen. Tvåan? En bayersk torghandlare på cirka 600 kilo. \u003cstrong\u003eIngen säljer Grand Affinage som Fromageriet.\u003c\/strong\u003e Och vi tänker fortsätta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Gruyère\/Fribourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Moléson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gruyère, långlagrad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 22 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Djup, nötig och balanserad med härligt knaster och lång eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, fondue, matlagning – eller en rejäl bit rakt upp och ner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir eller en kall lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 89 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510125142365,"sku":"FR-GRUYEREGRANDAFFI-048","price":178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510125175133,"sku":"FR-GRUYEREGRANDAFFI-049","price":267.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510125207901,"sku":"FR-GRUYEREGRANDAFFI-050","price":356.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/gruyeraffinage.png?v=1787130308"},{"product_id":"gruyere-grottlagrad-1618-man","title":"Gruyère grottlagrad 16–18 mån","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGrand Affinages lite yngre kusin. Den här Gruyèren kommer till oss från \u003cstrong\u003eReal Swiss Cheese\u003c\/strong\u003e och får mogna i grotta i 16–18 månader. Lite mjukare och snällare än vår 22-månaders Grand Affinage, men fortfarande med den där härliga nötigheten, elegansen och riktiga schweiziska alpkänslan.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn perfekt Gruyère för den som vill ha mycket smak, men inte dra upp volymen hela vägen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeverantör:\u003c\/strong\u003e Real Swiss Cheese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grottlagrad Gruyère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 16–18 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Nötig, rund och elegant med fin långlagrad karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, fondue, gratänger eller bara i rejäla bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir eller en kall lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 69 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510126977373,"sku":"FR-GRUYEREGROTTLAGR-049","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510127010141,"sku":"FR-GRUYEREGROTTLAGR-050","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510127042909,"sku":"FR-GRUYEREGROTTLAGR-051","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/gruyergruvlagrad.png?v=1787225884"},{"product_id":"herrgard-ost","title":"Herrgård® - Egenlagrad","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn svensk klassiker som får gott om tid nere i vår egen ostkällare. Målet är enkelt att säga men svårare att lyckas med: \u003cstrong\u003emassor av smak utan att osten torkar och spricker\u003c\/strong\u003e. Därför får våra Herrgårdsostar ligga länge och vändas regelbundet medan de sakta utvecklas.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 20–25 månader har vi precis det vi vill åt – en \u003cstrong\u003eriktigt smakrik Herrgård som fortfarande är krämig och härlig\u003c\/strong\u003e. Tid gör under, bara man tar hand om den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Herrgård, egenlagrad hos Fromageriet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 20–25 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagrad hos:\u003c\/strong\u003e Fromageriet i vår egen ostkällare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, nötig och långlagrad men fortfarande krämig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHantverk:\u003c\/strong\u003e Vänds och vårdas under lagringen för att utveckla smak utan att torka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, smörgåsen eller en rejäl bit rakt upp och ner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Lager, Chardonnay eller ett mjukt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 36 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"inline-flex rounded-xl border border-gray-100 dark:border-gray-700\"\u003e\n\u003cdiv class=\"me-12 flex items-center px-4 py-3 text-start\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 300g","offer_id":65510142083421,"sku":"FR-HERRGARDOST-054","price":108.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510142116189,"sku":"FR-HERRGARDOST-055","price":144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 500g","offer_id":65839617835357,"sku":"FR-HERRGARDOST-053","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/herrgard.png?v=1787130671"},{"product_id":"l-estaing","title":"L'Éstaing","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn riktig \u003cstrong\u003ealla-gillar-ost\u003c\/strong\u003e från sydvästra Frankrike. L’Estaing är en mjuk och härlig fårmjölksost med den där rustika bondostkänslan som gör den nästan löjligt lätt att tycka om.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOla brukar ta med den ut på segelbåten på sommaren – och samma sak händer varje gång. \u003cstrong\u003eBarn, ungdomar, medelålders och äldre hugger in.\u003c\/strong\u003e En ost som samlar hela besättningen, helt enkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Pyrenéerna, sydvästra Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Lagrad fårmjölksost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 3–6 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mjuk, rund och nötig med fin sötma och rustik bondostkaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, picknicken eller allra helst ute på sjön\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Torrt vitt vin, rosé eller en kall ljus lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 75 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"inline-flex rounded-xl border border-gray-100 dark:border-gray-700\"\u003e\n\u003cdiv class=\"me-12 flex items-center px-4 py-3 text-start\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" class=\"icon-lg text-token-main-surface-primary-inverse\"\u003e\u003cuse href=\"\/cdn\/assets\/sprites-core-5d278dc6.svg#f8aa74\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/use\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510150963549,"sku":"FR-LESTAING-058","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510150996317,"sku":"FR-LESTAING-059","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510151029085,"sku":"FR-LESTAING-060","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Lestaing.png?v=1786695975"},{"product_id":"l-etivaz","title":"L'Etivaz","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet här är \u003cstrong\u003eGruyèrens vilda kusin som vägrade flytta ner från berget\u003c\/strong\u003e. L’Etivaz får bara göras under sommaren, högt uppe i Vaudalperna, där korna betar blommor och örter och osten ystas direkt i små alpstugor över öppen vedeld.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRunt hundratalet alpstugor gör sina egna hjul, som sedan samlas nere i byn L’Etivaz för gemensam lagring. Det här är alpost på riktigt: \u003cstrong\u003ekor, berg, blommor, vedeld och människor som fortfarande gör ost ungefär så där som den alltid har gjorts.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Vaud, Vaudalperna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e L’Etivaz AOP, alpost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Endast under alpperioden, 10 maj–10 oktober\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e Alpbeten på 1 000–2 000 meter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Färsk mjölk som ystas på berget och värms över vedeld i kopparkärl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 12–24 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Kraftfull, nötig och blommig med örter och massor av alpkänsla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas från Vaud, Chardonnay eller en ljus schweizisk lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 92 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510153552221,"sku":"FR-LETIVAZ-059","price":184.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510153584989,"sku":"FR-LETIVAZ-060","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510153617757,"sku":"FR-LETIVAZ-061","price":368.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/L_etvaz.png?v=1787128295"},{"product_id":"l-horloger","title":"L'Horloger","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eL’Horloger\u003c\/strong\u003e – det tog Ola ungefär 15 minuter att lära sig uttala namnet, men nu sitter det. Namnet betyder \u003cstrong\u003e”urmakaren”\u003c\/strong\u003e, vilket känns rimligt: är det två saker schweizarna kan så är det \u003cstrong\u003eklockor och ost\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmakmässigt är det som om Gruyère bjudit in L’Etivaz och Bergkäse på middag. Nötig, rund och alpig med lite mer rustik karaktär. \u003cstrong\u003eVäldigt god, väldigt schweizisk och väldigt lätt att tycka om.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Schweiziska Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schweizisk bergost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 8 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Nötig, rund och fyllig med rustik alpkänsla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, gott bröd eller i rejäla bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas, Pinot Noir eller en schweizisk lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510156960093,"sku":"FR-LHORLOGER-060","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510156992861,"sku":"FR-LHORLOGER-061","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510157025629,"sku":"FR-LHORLOGER-062","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/H_horloger.png?v=1786695743"},{"product_id":"la-marotte","title":"La Marotte","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Marotte – Frankrike\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrån \u003cstrong\u003eLarzacplatån i Aveyron\u003c\/strong\u003e kommer den här lilla fårmjölksosten, skapad av fårbönder som helt enkelt ville göra något riktigt bra av sin egen mjölk. Och det lyckades de med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Marotte är rustik bondost på bästa sätt – mjuk, nötig och fruktig med en liten sötma. När den fått mogna ordentligt kan det till och med dyka upp \u003cstrong\u003esmå toner av ananas\u003c\/strong\u003e. Får, kalkstensplatåer och naturliga ostkällare. Mer komplicerat behöver det inte vara. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Aveyron, Occitanien – Plateau du Larzac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Les Bergers du Larzac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölkbehandling:\u003c\/strong\u003e Finns i både thermiserad och opastöriserad variant – vi behöver kontrollera vilken ni har\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tomme på fårmjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Vanligen ca 3–6 månader; längre lagring förekommer \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mjuk, nötig och fruktig med fin sötma och ibland toner av ananas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Jurançon Sec, ett friskt vitt vin eller en ljus lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 65 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510169018717,"sku":"FR-LAMAROTTE-062","price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510169051485,"sku":"FR-LAMAROTTE-063","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510169084253,"sku":"FR-LAMAROTTE-064","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Lamarotte.png?v=1786695801"},{"product_id":"la-tomette-de-chevre-fermiere","title":"La Tomette De Chèvre Fermière","description":"\u003cp\u003eEn liten \u003cstrong\u003egårdsproducerad getost från Pyrenéerna\u003c\/strong\u003e med sin karakteristiska rödaktiga yta. Ibland kommer den mjuk och nästan krämig, ibland betydligt fastare – och den är fantastisk på båda sätten. \u003cstrong\u003eSå är det med riktig bondost. Naturen har ingen fabrikskalender och varje omgång behöver inte vara exakt likadan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkorpan? Är den ung och fin äter Ola den gärna. Har osten fått ligga länge och skalet blivit rejält rustikt får det ibland stanna på tallriken. Man får faktiskt känna efter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Pyrenéerna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Get\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gårdsproducerad tomette på getmjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 3 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk och nötig med fin syra och tydlig getkaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Kan variera från mjuk och följsam till betydligt fastare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkorpan:\u003c\/strong\u003e Ät den när den känns god – låt den vara när den blivit för rustik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Jurançon Sec eller en torr cider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 79 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510173835613,"sku":"FR-LATOMETTEDECHEVR-063","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510173868381,"sku":"FR-LATOMETTEDECHEVR-064","price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510173901149,"sku":"FR-LATOMETTEDECHEVR-065","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Tomette_de_chevre.png?v=1786714217"},{"product_id":"maasdammer","title":"Maasdammer, egenlagrad","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet här är \u003cstrong\u003eOst-Olas familjs go-to-ost\u003c\/strong\u003e. Ingen märkvärdig ceremoni behövs – den bara funkar. Vi river den över pajen, på tacon, över pastan, lägger den på mackan och äter helt enkelt väldigt mycket av den hemma.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMild, söt, nötig och med sina klassiska stora hål. \u003cstrong\u003eEn riktig vardagshjälte i ostform.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Nederländerna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Maasdammer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 4 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mild, söt och nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKännetecken:\u003c\/strong\u003e De stora karakteristiska hålen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Paj, tacos, pasta, gratänger, mackor – det mesta helt enkelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Ljus lager, Chardonnay eller ett mjukt och fruktigt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 36 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65544697643357,"sku":"FR-MAASDAMMER-074","price":72.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65544697676125,"sku":"FR-MAASDAMMER-075","price":108.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65544697708893,"sku":"FR-MAASDAMMER-076","price":144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/maasdamer.png?v=1787124202"},{"product_id":"moliterno-pecorino","title":"Moliterno Pecorino","description":"\u003cp\u003eEn sardisk fårmjölksost med \u003cstrong\u003erejäl sälta och italienskt temperament\u003c\/strong\u003e. Moliterno Pecorino är fast, smakrik och lagrad 5–8 månader – och ett fint alternativ när man vill ha fårmjölkens lite mer rustika karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiv den över pastan eller använd den tillsammans med Parmigiano när du gör carbonara. \u003cstrong\u003eSamma pris som Parmigiano – men här får du får.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sardinien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 5–8 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, nötig och tydligt salt med klassisk fårmjölkskaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Pasta, carbonara eller i bitar på ostbrickan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chianti, Vermentino eller en kall italiensk lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65544853946717,"sku":"FR-MOLITERNOPECORIN-082","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65544853979485,"sku":"FR-MOLITERNOPECORIN-083","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65544854012253,"sku":"FR-MOLITERNOPECORIN-084","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Pecorinomoliterno.png?v=1786697661"},{"product_id":"moliterno-tartufo","title":"Moliterno Tartufo","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet här är \u003cstrong\u003etryffelost på riktigt\u003c\/strong\u003e. Istället för att blanda tryffeln i själva ostmassan gör man först en riktigt god pecorino på fårmjölk. Sedan blandas tryffel med olivolja och förs in i den unga osten. Därefter får allt mogna tillsammans – och det är så de vackra mörka ådrorna genom osten skapas.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör oss är det här ett av de bästa sätten att få in tryffel i maten. \u003cstrong\u003eRiv över pasta, kött, fisk, sallad eller en omelett.\u003c\/strong\u003e Det behövs inte mycket – plötsligt doftar och smakar hela tallriken tryffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sardinien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pecorino med tryffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 5–8 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och salt med tydlig, jordig tryffelkaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKännetecken:\u003c\/strong\u003e De karakteristiska mörka tryffelådrorna genom osten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Pasta, kött, fisk, sallad, risotto eller omelett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Barbera, Chianti eller ett fylligt italienskt vitt vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 98 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65544894054749,"sku":"FR-MOLITERNOTARTUFO-083","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65544894087517,"sku":"FR-MOLITERNOTARTUFO-084","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65544894120285,"sku":"FR-MOLITERNOTARTUFO-085","price":303.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Tryffelpecorino_e1be6422-9ad7-4cc1-b8c5-a444cf4faad8.png?v=1786697693"},{"product_id":"napoleon","title":"Napoléon","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNapoléon från Pyrenéerna är uppkallad efter berget \u003cstrong\u003ePenne-Haute\u003c\/strong\u003e, som kallas \u003cem\u003eNez de Napoléon\u003c\/em\u003e eftersom profilen sägs likna \u003cstrong\u003eNapoleons näsa\u003c\/strong\u003e. Och det här är en fårmjölksost där tiden verkligen gör skillnad.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär vi köpt den runt tolv månader har den varit väldigt god – men påminner fortfarande om andra fina fårmjölksostar från Pyrenéerna. När vi får tag på den \u003cstrong\u003e24 månader lagrad händer något helt annat\u003c\/strong\u003e. Mer nötighet, mer djup, mer karaktär – och plötsligt har Napoléon blivit något alldeles eget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Pyrenéerna, Comminges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent\/affinör:\u003c\/strong\u003e Fromagers du Mont-Royal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Lagrad fårmjölksost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Vår variant anges som 24 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Kraftfull, djup och nötig med fårmjölkens fina sötma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNamnet:\u003c\/strong\u003e Efter Penne-Haute, \u003cem\u003eNez de Napoléon\u003c\/em\u003e, mittemot lagringskällarna \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Madiran, Jurançon Sec eller ett fylligt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 98 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65549854835037,"sku":"FR-NAPOLEON-091","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65549854867805,"sku":"FR-NAPOLEON-092","price":294.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65549854900573,"sku":"FR-NAPOLEON-093","price":392.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Napoleon.png?v=1786697973"},{"product_id":"occelli-castagno","title":"Occelli Castagno","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn fantastisk ost från Piemonte som får mogna \u003cstrong\u003einlindad i kastanjeblad\u003c\/strong\u003e. Men för oss är det här också en ost med en alldeles särskild historia.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var nämligen \u003cstrong\u003eOccelli Castagno som en gång ledde Carl-Axel till oss i Hötorgshallen\u003c\/strong\u003e. Det blev början på en fin vänskap och ett samarbete som har hjälpt oss att utveckla Fromageriet i rätt riktning. Så vi är helt enkelt väldigt tacksamma – både för Carl-Axel och för osten som fick honom att hitta till oss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastagno kan variera en hel del. Ibland är den fastare och lite smulig, andra gånger blir den \u003cstrong\u003ealldeles mjuk, smörig och fantastisk\u003c\/strong\u003e. Det är den senare varianten vi tycker allra mest om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch ett tips från ostdisken: när den är riktigt mjuk kan den vara besvärlig att skära. \u003cstrong\u003eTa en varm, tandad brödkniv och såga försiktigt genom osten.\u003c\/strong\u003e Då är man hemma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Beppino Occelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko \u0026amp; får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Lagrad ost förädlad i kastanjeblad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 6 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, djup och smörig med rustik karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Kan variera från fast och smulig till riktigt mjuk och smörig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstips:\u003c\/strong\u003e Skär den mjuka osten med en varm, tandad brödkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Barbera, Nebbiolo eller ett fylligt vitt vin från Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 98 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65549858472285,"sku":"FR-OCCELLICASTAGNO-094","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65549858505053,"sku":"FR-OCCELLICASTAGNO-095","price":294.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65549858537821,"sku":"FR-OCCELLICASTAGNO-096","price":392.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Occelicastagno.png?v=1786698189"},{"product_id":"ossau-iraty","title":"Ossau-Iraty","description":"\u003cp\u003eOssau-Iraty är en nötig och fyllig baskisk fårmjölksost.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk\/djur:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Frankrike (Pyrenéerna)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastörisering:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringstid:\u003c\/strong\u003e 3–8 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 75 kr \/ hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65549864993117,"sku":"FR-OSSAUIRATY-096","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65549865025885,"sku":"FR-OSSAUIRATY-097","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65549865058653,"sku":"FR-OSSAUIRATY-098","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Ossauiraty.png?v=1786698363"},{"product_id":"quintal","title":"Quintal","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn riktig \u003cstrong\u003eschweizisk bjässe\u003c\/strong\u003e. Quintal görs på opastöriserad komjölk och får hela 18 månader på sig att utveckla sin karaktär. Trots den långa lagringen är den inte någon aggressiv ost, utan snarare \u003cstrong\u003erund, nötig och snäll med mycket smak\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNamnet är dessutom passande: \u003cem\u003equintal\u003c\/em\u003e är ett gammalt viktmått som i metrisk betydelse motsvarar \u003cstrong\u003e100 kilo\u003c\/strong\u003e. Real Swiss Cheese har Quintal i sitt schweiziska specialsortiment. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är en sådan ost man kan skära en rejäl bit av och bara fortsätta äta. \u003cstrong\u003eStor ost, stor smak – men väldigt lätt att bli kompis med.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Långlagrad schweizisk hårdost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 18 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rund, nötig och fyllig med långlagrad karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, gott bröd eller bara i rejäla bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas, Pinot Noir eller en schweizisk lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 69 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65549931217245,"sku":"FR-QUINTAL-103","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65549931250013,"sku":"FR-QUINTAL-104","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65549931282781,"sku":"FR-QUINTAL-105","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/quintal.png?v=1788269486"},{"product_id":"raclette-cru-savoie","title":"Raclette Cru Savoie","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHär har vi \u003cstrong\u003eraclette som raclette ska vara\u003c\/strong\u003e – på opastöriserad komjölk från Savoie. Mjuk, rund och härligt smältande med betydligt mer karaktär än de färdigskivade varianterna man ofta hittar i mataffären.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaclette handlar egentligen inte om att krångla till det. \u003cstrong\u003eSmält osten, skrapa den över kokt potatis och fram med charkuterier och cornichons.\u003c\/strong\u003e Sedan är middagen klar och alla runt bordet blir på gott humör. Raclette de Savoie är känd just för sin mjuka, smältande konsistens och balanserade smak. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Raclette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 2 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rund, fyllig och mjölkig med fin alpostkaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Mjuk och fantastiskt smältande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Potatis, charkuterier, cornichons och picklad lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Torrt vitt vin från Savoie eller en kall lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 55 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65549936984413,"sku":"FR-RACLETTECRUSAVOI-104","price":110.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65549937017181,"sku":"FR-RACLETTECRUSAVOI-105","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65549937049949,"sku":"FR-RACLETTECRUSAVOI-106","price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Raclettesavoj.png?v=1786699394"},{"product_id":"skifahrer-extra-skidakarost","title":"Skifahrer Extra","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkifahrer Extra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, eller Skidåkarosten som vi gärna kallar den på Fromageriet, är schweizisk ost med pjäxorna ordentligt fastspända. Kraftig, nötig och med lång smak – en ost för den som vill att det ska hända någonting när man tar en tugga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet roliga sitter också i konsistensen. Under den långa lagringen bildas små \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekrispiga kristaller\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, och tillsammans med ostens fylliga och nötiga smak ger det rejält med karaktär. Real Swiss Cheese anger minst nio månaders lagring för Skifahrer Extra. Namnet är förstås ingen slump heller: hela osten är en blinkning till skidåkningen och den schweiziska alpkulturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn liten faktakorrigering bara: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejag kan inte bekräfta 10 månaders lagring\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Real Swiss Cheese anger minst 9 månader, så det använder vi tills vi vet att just våra hjul är 10 månader. Jag kan inte heller bekräfta uppgiften att osten är opastöriserad. Produktinformationen på den nordiska marknaden anger \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etermiserad komjölk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vilket betyder att mjölken har värmebehandlats mildare än vid pastörisering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweiz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Toggenburg – anges av vår svenska leverantör; jag kan inte bekräfta regionen i Real Swiss Cheese egen produktinformation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarumärke\/leverantör:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Real Swiss Cheese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Termiserad mjölk enligt nordisk produktinformation – alltså inte rå\/opastöriserad mjölk\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweizisk hårdost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Minst 9 månader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKännetecken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Små krispiga kristaller som utvecklas under lagringen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftig, fyllig och nötig med lång eftersmak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, päron, färska fikon och rostade nötter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir – även Real Swiss Cheese rekommenderar det till Skifahrer Extra\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 69 kr \/ hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65550768963933,"sku":"FR-SKIFAHREREXTRASK-118","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65550768996701,"sku":"FR-SKIFAHREREXTRASK-119","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65550769029469,"sku":"FR-SKIFAHREREXTRASK-120","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Skifahrer.png?v=1786712592"},{"product_id":"tete-de-moine","title":"Tête de Moine","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTête de Moine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e är osten som vägrar bli skuren i vanliga skivor. I stället hyvlas den till tunna, vackra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eostrosor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – och det är faktiskt mer än bara ett snyggt partytrick. När osten hyvlas ökar ytan som möter luften och aromerna kommer fram betydligt tydligare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHistorien är fantastisk. Osten har sina rötter hos munkarna i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBellelay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, och redan år \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1192\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e finns dokument där ost från klostret nämns – bland annat användes den som betalningsmedel. Namnet Tête de Moine, ”munkhuvud”, dyker upp först omkring slutet av 1700-talet. En förklaring är att hyvlingen av ostens topp påminde om munkarnas rakade tonsur. Det finns även en annan historisk förklaring, så exakt hur namnet uppstod kan inte bekräftas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI dag har vi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGirollen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, apparaten som uppfanns av Nicolas Crevoisier 1981 och som förvandlar osten till sina karakteristiska rosor. Ställ fram en sådan på bordet och det dröjer ungefär tre sekunder innan alla vill prova själva. Ost, historia och bordsunderhållning i samma lilla schweiziska paket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweiz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bernska Jura\/Juraområdet kring Bellelay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkydd:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko, färsk bergsmjölk\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nej, Tête de Moine AOP görs av rå\/opastöriserad komjölk från kor som utfodras utan ensilage.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Halvhård ost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Classic minst 75 dagar, Réserve minst 4 månader. Optimal mognad anges till cirka 3–4 månader. Uppgiften 3–6 månader kan därför förekomma beroende på variant och mognad, men jag kan inte bekräfta exakt lagring för vårt exemplar utan producent\/variant.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKännetecken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hyvlas till tunna rosor i stället för att skäras\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aromatisk, fyllig och allt kryddigare med stigande ålder\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeringstips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hyvla den kall direkt ur kylen – då blir rosorna som finast.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, aperitif eller när man vill ha en ost som även står för underhållningen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Torrt, friskt vitt vin – gärna Chasselas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 62 kr \/ hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65551031861597,"sku":"FR-TETEDEMOINE-128","price":124.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65551031894365,"sku":"FR-TETEDEMOINE-129","price":186.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65551031927133,"sku":"FR-TETEDEMOINE-130","price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/tete_de_moine_2.png?v=1787130107"},{"product_id":"vacherin-fribourgeois","title":"Vacherin Fribourgeois","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVacherin Fribourgeois AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e är en sådan ost som får en att förstå varför schweizarna tar fondue på så stort allvar. Den görs uteslutande i kantonen Fribourg och är mjukare och krämigare än många andra schweiziska alpostar. Smaken går från lätt syrlig och fruktig hos de yngre varianterna till betydligt kraftigare och mer aromatisk när osten får ligga längre i källaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOch så var det fonduen. Den klassiska \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emoitié-moitié\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e görs på exakt hälften Gruyère AOP och hälften Vacherin Fribourgeois AOP. Gruyèren står för mycket av kraften och Vacherinen kommer med den mjuka, härliga krämigheten. Två schweizare som helt enkelt har förstått att de är bättre tillsammans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMen gör inte misstaget att tro att Vacherin Fribourgeois bara är en matlagningsost. En välmogen bit är fantastisk på ostbrickan – mjuk, fyllig och med rejält mycket karaktär. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFondue på fredag, ostbricka på lördag.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Det finns ingen anledning att välja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweiz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kantonen Fribourg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkydd:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent\/affinör:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jag kan inte bekräfta producenten för just vårt hjul\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tillverkas av rå eller termiserad mjölk. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Halvhård, mjuk och krämig ost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Minst 9 veckor. Beroende på variant lagras den från cirka 9 veckor upp till flera månader.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Krämig, fyllig och aromatisk med fruktighet, lätt syra och mer kraft vid längre lagring\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ostbrickan, potatis och framför allt fondue\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFondue:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Klassisk moitié-moitié = 50 % Vacherin Fribourgeois AOP + 50 % Gruyère AOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Torrt schweiziskt vitt vin, gärna Chasselas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 73 kr \/ hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65551361016157,"sku":"FR-VACHERINFRIBOURG-137","price":146.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65551361048925,"sku":"FR-VACHERINFRIBOURG-138","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65551361081693,"sku":"FR-VACHERINFRIBOURG-139","price":292.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Vacherin.png?v=1787130019"},{"product_id":"vesterhavsost","title":"Vesterhavsost","description":"\u003cp\u003eVesterhavsost är en ekologisk havslagrad ost med söt sälta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk\/djur:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Danmark (Thise Mejeri, Jylland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringstid:\u003c\/strong\u003e 6 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr \/ hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65551609397597,"sku":"FR-VESTERHAVSOST-142","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65551609430365,"sku":"FR-VESTERHAVSOST-143","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65551609463133,"sku":"FR-VESTERHAVSOST-144","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Vesterhavsost.png?v=1786526535"},{"product_id":"pecorino-toscano","title":"Pecorino Toscano","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn klassisk \u003cstrong\u003etoskansk fårost\u003c\/strong\u003e och en lite mjukare och snällare släkting i pecorinofamiljen. Pecorino Toscano DOP görs på fårmjölk i Toscana och delar av angränsande regioner. Den finns både ung och lagrad; med tiden blir den fastare och får mer nötighet och tydligare fårmjölkskaraktär. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är en Pecorino som fungerar lika bra \u003cstrong\u003ei bitar på ostbrickan som hyvlad över sallad eller pasta\u003c\/strong\u003e. Lite honung, päron eller fikon bredvid och man är ganska snabbt förflyttad till Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana med angränsande delar av Lazio och Umbrien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pecorino Toscano DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rund och mjölkig som yngre, mer nötig och smakrik med lagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, sallader, pasta, honung, päron och fikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chianti, Morellino di Scansano eller ett toskanskt vitt vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65549889765725,"sku":"FR-PECORINOTOSCANO-005","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65549889798493,"sku":"FR-PECORINOTOSCANO-006","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65549889831261,"sku":"FR-PECORINOTOSCANO-007","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/PecorinoToscano.png?v=1786698751"},{"product_id":"le-phebus-tomme-de-pyrenees","title":"Le Phébus Tomme de Pyrenées","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn rustik \u003cstrong\u003ebondost från franska Pyrenéerna\u003c\/strong\u003e, där berg, betesmarker och gamla osttraditioner gör jobbet. Le Phébus är opastöriserad, rund och härligt lättäten – en sådan där ost som inte behöver skrika för att bli uppskattad.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkär upp en rejäl bit, fram med lantbrödet och några vänner. \u003cstrong\u003ePyrenéerna gör sig faktiskt ganska bra även utan vandringskängor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Pyrenéerna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tomme från Pyrenéerna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rund, nötig och rustik med fin bondostkaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, lantbröd eller i rejäla bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Jurançon Sec, fruktigt rött vin eller en ljus lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 59 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65510215418205,"sku":"FR-LEPHEBUSTOMMEDEPYR-010","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65510215450973,"sku":"FR-LEPHEBUSTOMMEDEPYR-011","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65510215483741,"sku":"FR-LEPHEBUSTOMMEDEPYR-012","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/lephebus.png?v=1787129952"},{"product_id":"almnas-1-liter","title":"Almnäs 1 liter","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eWrångebäcks lite mjukare lillkusin. På vackra Almnäs Bruk utanför Hjo, bland kor, gamla tegelbyggnader och Vätterns vindar, görs den här härligt krämiga, syrliga och gräddiga osten. Namnet kommer faktiskt från de gamla mjölkpolletterna som en gång användes för att köpa en liter mjölk på gården. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ost för ett stort fat skaldjur, kalla glas och vänner som inte har bråttom hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeace, love \u0026amp; Almnäs.\u003c\/strong\u003e ✌️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Västergötland, Hjo vid Vättern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko, ekologisk och opastöriserad \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tvättad, grynpipig svensk ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Som bäst omkring 8–10 månader enligt Almnäs Bruk \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Krämig, syrlig och gräddig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbricka, matlagning – och från oss: gärna skaldjur. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chablis eller annan frisk Chardonnay, alternativt en kall ljus lager.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65499257700701,"sku":"FR-ALMNAS1LITER-013","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65499257733469,"sku":"FR-ALMNAS1LITER-014","price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65499257766237,"sku":"FR-ALMNAS1LITER-015","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Almnas1liter.png?v=1787071084"},{"product_id":"kryddost-fran-boxholm","title":"Kryddost från Boxholm","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root safari-katex-mathml markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eOsten som hittade hem igen.\u003c\/strong\u003e I Boxholm har man gjort ost sedan 1890. När Arla flyttade sin produktion därifrån såg det ut som att en lång osttradition skulle gå i graven – men lokala krafter och svenska mjölkbönder ville annat. I dag ystas det åter ost i det gamla mejeriet genom \u003cstrong\u003eGlada Bonden\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddosten är precis som en svensk klassiker ska vara: grynpipig, fyllig och ordentligt smaksatt med \u003cstrong\u003espiskummin och kryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fram med kräftorna, knäckebrödet och några människor man gillar. Mer svenskt än så blir det nästan inte. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Boxholm, Östergötland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejeri:\u003c\/strong\u003e Glada Bonden Mejeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Svensk komjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Kryddad, grynpipig hårdost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKryddor:\u003c\/strong\u003e Spiskummin och kryddnejlika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Glada Bondens nuvarande Kryddost anges som minst 6 månader – så \u003cstrong\u003e12 månader bör vi dubbelkolla mot just den ost ni säljer\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, aromatisk och kryddig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Kräftor, räkor, knäckebröd och svenska högtider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Lager, pilsner eller en liten snaps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 45 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"inline-flex rounded-xl border border-gray-100 dark:border-gray-700\"\u003e\n\u003cdiv class=\"me-12 flex items-center px-4 py-3 text-start\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" class=\"icon-lg text-token-main-surface-primary-inverse\"\u003e\u003cuse href=\"\/cdn\/assets\/sprites-core-5d278dc6.svg#f8aa74\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/use\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65597686088029,"sku":"FR-KRYDDOSTFRANBOXHOL-015","price":90.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65597686120797,"sku":"FR-KRYDDOSTFRANBOXHOL-016","price":135.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65597686153565,"sku":"FR-KRYDDOSTFRANBOXHOL-017","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/kryddost_boxholm.png?v=1787071131"},{"product_id":"vasterbottensost","title":"Västerbottensost","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eästerbottensost\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e behöver egentligen ingen presentation för en svensk ostälskare. Den görs fortfarande på det lilla mejeriet i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurträsk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, och receptet har varit hemligt sedan mejerskan \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUlrika Eleonora Lindström\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e skapade osten 1872.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMen vår Västerbottensost på Fromageriet är inte riktigt som den vanliga. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVi lagrar den själva vidare tills den är 30 månader.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Det är först då vi tycker att den är där vi vill ha den. Tiden gör osten torrare och sprödare, kristallerna blir tydligare och den redan kraftiga smaken får ännu mer djup och koncentration. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTid gör under – och ibland behöver man bara ha tålamod nog att vänta.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet fina med en så här lagrad Västerbottensost är att den definitivt inte behöver gömmas i en paj. Bryt loss några rejäla bitar och lägg dem på ostbrickan. Det här är svensk hårdost som får stå längst fram och ta plats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sverige\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Västerbotten\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTillverkning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Burträsk mejeri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagrad av:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fromageriet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMjölk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePastöriserad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grynpipig hårdost\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 månader – Fromageriet lagrar själva osten vidare till denna ålder\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHistoria:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Receptet skapades av mejerskan Ulrika Eleonora Lindström 1872\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftfull, koncentrerad och aromatisk med sälta, mjölksötma och mycket umami\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKonsistens:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spröd med tydliga kristaller\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePassar till:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Framför allt ostbrickan, men naturligtvis fantastisk även i matlagning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDryckestips:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Champagne, fylligt vitt vin eller ett smakrikt öl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 45 kr \/ hg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 300g","offer_id":65551516139869,"sku":"FR-VASTERBOTTENSOST-017","price":135.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65551516172637,"sku":"FR-VASTERBOTTENSOST-018","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 500g","offer_id":65551516107101,"sku":"FR-VASTERBOTTENSOST-016","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Vasterbottensost.png?v=1787225831"},{"product_id":"raclette-svartpeppar","title":"Raclette Svartpeppar","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKlassisk schweizisk raclette, men med \u003cstrong\u003esvartpeppar direkt i osten\u003c\/strong\u003e. När den smälter får man allt det där härligt krämiga och trådiga från racletten, samtidigt som svartpepparn ger lite mer bett och kryddighet. Att kombinera raclette med peppar är en etablerad schweizisk variant. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt när naturell raclette känns lite för snäll. \u003cstrong\u003eSmält, skrapa över potatisen och låt svartpepparn sköta kryddningen.\u003c\/strong\u003eCornichons, syltlök och lite charkuterier bredvid – sedan är kvällen räddad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastörisering:\u003c\/strong\u003e Er uppgift anger opastöriserad – jag kan inte bekräfta detta utan exakt producent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Raclette med svartpeppar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 4–6 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Krämig och fyllig med tydligt pepprigt bett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Mjuk och fantastiskt smältande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Potatis, cornichons, syltlök, charkuterier eller en varm macka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chasselas, annat torrt schweiziskt vitt vin eller en kall lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 57 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65509714428253,"sku":"FR-RACLETTESVARTPEPPA-023","price":114.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65509714461021,"sku":"FR-RACLETTESVARTPEPPA-024","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65509714493789,"sku":"FR-RACLETTESVARTPEPPA-025","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Raclette_svartpeppar.png?v=1787071307"},{"product_id":"pecorino-stagionato","title":"Pecorino Stagionato","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHär har vi \u003cstrong\u003ePecorino Stagionato\u003c\/strong\u003e – alltså fårmjölksost som fått ordentligt med tid på sig. När pecorinon lagras blir den fastare, nötigare och mer koncentrerad i smaken, samtidigt som fårmjölkens fina sötma fortfarande finns kvar. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos oss finns den i flera härliga varianter: \u003cstrong\u003eenbär, honung, valnöt och hölagrad\u003c\/strong\u003e. Samma grundidé, men med helt olika karaktär. Enbäret drar åt skog och kryddighet, medan hö och valnöt ger sina egna rustika toner. Honung och lagrad pecorino är dessutom en klassisk kombination. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKöp några olika och gör en liten pecorinoprovning hemma.\u003c\/strong\u003e Det är ett ganska trevligt sätt att upptäcka hur mycket som kan hända med en bra fårost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pecorino Stagionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca 6–12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Enbär, honung, valnöt \u0026amp; hölagrad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, nötig och koncentrerad med tydlig fårmjölkskaraktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Ostbrickan, päron, nötter och honung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chianti, Brunello eller annat fylligt italienskt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 65 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"Enbär \/ ca 200g","offer_id":65544448213341,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Enbär \/ ca 300g","offer_id":65544448246109,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Enbär \/ ca 400g","offer_id":65544448278877,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Honung \/ ca 200g","offer_id":65544448311645,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Honung \/ ca 300g","offer_id":65544448344413,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Honung \/ ca 400g","offer_id":65544448377181,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Halm \/ ca 200g","offer_id":65544448409949,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Halm \/ ca 300g","offer_id":65544448442717,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Halm \/ ca 400g","offer_id":65544448475485,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Valnöt \/ ca 200g","offer_id":65554632311133,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Valnöt \/ ca 300g","offer_id":65554632343901,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Valnöt \/ ca 400g","offer_id":65554632376669,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Pecorinostagionato_honung.png?v=1786698651"},{"product_id":"fromageriets-cheddar-england","title":"Fromageriets Cheddar (England), 400g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn riktig \u003cstrong\u003eengelsk cheddar\u003c\/strong\u003e, förpackad i en fin liten tygpåse med Fromageriets logga. 400 gram ren ostglädje – och betydligt godare att få än ännu en blomma som vissnar efter fyra dagar.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som present, till rökt kött eller som en rejäl cheddar på julbordet och andra högtider. \u003cstrong\u003eSäg det med ost.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e England\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Engelsk cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorlek:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, gräddig och klassiskt cheddarfrisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Present, rökt kött, julbordet, högtider eller en riktigt bra ostbricka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Engelsk ale, cider eller ett fylligt rött vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Tygpåse med Fromageriets logga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 199 kr\/st\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65572258480477,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/cheddar.png?v=1788268007"},{"product_id":"manchego-fuentes","title":"Manchego Fuentes","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEn av Spaniens stora ostklassiker – \u003cstrong\u003eManchego Fuentes från La Mancha\u003c\/strong\u003e, gjord på fårmjölk och lagrad i minst ett år. Fast, fyllig och nötig med den där fina sötman som gör långlagrad fårmjölksost så vansinnigt lätt att fortsätta skära av.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLite \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, några mandlar och människor man gillar runt bordet. Spanien behöver inte vara krångligare än så.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e La Mancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastöriserad:\u003c\/strong\u003e Opastöriserad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Minst 12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig, nötig och lätt söt med lång, mogen karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Membrillo, mandlar, charkuterier eller rakt upp och ner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Rioja, Tempranillo eller torr sherry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 69 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65598647632221,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65598647664989,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65598647697757,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Manchegofuentes.png?v=1786696160"},{"product_id":"pecorino-romano","title":"Pecorino Romano","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHär har vi en av Italiens stora fårmjölksklassiker: \u003cstrong\u003ePecorino Romano\u003c\/strong\u003e. Den känns igen direkt på sin \u003cstrong\u003eljusa, nästan vita insida och den svarta utsidan\u003c\/strong\u003e. Den svarta färgen är en godkänd skyddande ytbehandling – själva osten är naturligt vit till halmgul. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 8–12 månaders lagring är det här ingen blyg ost. \u003cstrong\u003eSalt, kraftfull och lätt pikant\u003c\/strong\u003e, precis som en Pecorino Romano ska vara. Det är också en av de stora italienska rivostarna och en klassiker i bland annat \u003cstrong\u003ecarbonara, cacio e pepe, amatriciana och gricia\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmigiano är ko – \u003cstrong\u003ePecorino är får\u003c\/strong\u003e. Vill du ha lite mer sälta och tryck över pastan är det här burken man plockar fram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprungsområde:\u003c\/strong\u003e Sardinien, Lazio samt provinsen Grosseto i Toscana \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk:\u003c\/strong\u003e Får\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pecorino Romano DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Vår variant ca 8–12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtseende:\u003c\/strong\u003e Ljust innanmäte och svart skyddande utsida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Salt, aromatisk, kraftfull och lätt pikant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Carbonara, cacio e pepe, amatriciana, gricia eller riven över annan pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDryckestips:\u003c\/strong\u003e Chianti, Montepulciano eller ett friskt italienskt vitt vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 55 kr\/hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65598634852701,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65598634885469,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65598634918237,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/Pecorinoromano.png?v=1786698825"},{"product_id":"whiskeycheddar","title":"Whiskeycheddar - Egenlagrad","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjölk\/djur:\u003c\/strong\u003e Ko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringstid:\u003c\/strong\u003e ca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePris:\u003c\/strong\u003e 49 kr \/ hg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fromageriet","offers":[{"title":"ca 200g","offer_id":65602675671389,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 300g","offer_id":65602675704157,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"ca 400g","offer_id":65602675736925,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/files\/whiskeycheddar.png?v=1787223977"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/4191\/8301\/collections\/7.png?v=1749722296","url":"https:\/\/fromageriet.se\/collections\/pressade-ostar.oembed","provider":"Fromageriet","version":"1.0","type":"link"}